Bahan:
2 lbr daun selada, sobek-sobek
100 gr wortel, kupas, potong bentuk korek api
Saus tempe:
100 gr tempe, kukus 20 menit
150 ml air masak
5 bh bawang merah, iris tipis, goreng kering
4 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
3 bh cabai merah
3 Ibr daun jeruk
2 sdm gula merah iris
½ sdt garam
1 sdt air jeruk limau
1 sdm kecap manis
100 gr mentimun hijau, potong
bentuk korek api 8 lbr kol, buang tulang daunnya tusuk gigi
Cara membuat:
1. Taruh daun selada, wortel, dan mentimun di atas selembar kol. Gulung sambil padatkan, kunci dengan tusuk gigi.
2. Saus Tempe: Haluskan seluruh bahan ke dalam mangkuk.
3. Sajikan kol gulung bersama saus tempe.
untuk 5 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment