Sambal Tempe dan Teri




Bahan:
250 g tempe, potong-potong, goreng setengah matang
1 papan petai, panggang berikut kulitnya, kupas, tumbuk kasar 
20 helai daun kemangi 
50 g teri nasi kering, goreng, tiriskan 
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan:
3 siung bawang putih goreng 
1 sendok teh garam
5 buah cabai merah, goreng sampai layu
½ sendok teh terasi
½ sendok makan gula merah iris

Cara membuat:
- Tumbuk kasar tempe. Aduk bersama petai, kemangi, teri goreng, jeruk nipis     dan bumbu halus sampai rata.

- Sajikan segera.

Untuk 4 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment