Bahan:
400 gram tempe, potong 4x4x2 cm, kerat-kerat
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 lembar daun salam
3¼ sendok teh petis udang
1¼ sendok teh garam
1¼ sendok teh gula pasir
350 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, sangrai
3 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan petis sampai harum.Tambahkan tempe. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.
Untuk 7 porsi
0 comments:
Post a Comment